24節氣養生【小雪篇】

24節氣養生【小雪篇】

小雪過後,氣溫驟降寒氣逼人,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。農家會開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好可以食用。在小雪節氣的飲食方面,可以多吃熱粥有益健康,如有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。

 

冬季對應的臟器是腎臟,中醫認為腎是先天之本、生命之源,它的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化,否則就會使新陳代謝失調而產生病癥。因此,冬季養生重點是養腎防寒。小雪節氣正是補腎的好時機,適當的進補可使人身體強健、益壽延年,也因為冬季氣溫驟降,人體亦易感受寒冷而生病,因此在冬季必須注意保暖,另外對於患有心腦血管疾病的人,為了避免因寒冬而造成血液中的纖維蛋白原升高而導致血液黏稠,可以多食用保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、番茄、芹菜、紅心蘿蔔等。

 

這個季節宜吃溫補性的食物和補腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;補腎食品有以腰果、芡實、山藥熬的粥,栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。