24節氣養生【大寒篇】

24節氣養生【大寒篇】

 大寒是二十四節氣中最後一個節氣,為一年中陰陽轉換的重要時機,代表冬天結束,春季到來的轉折點,因寒氣之逆極,故謂大寒,在立春來臨前,隆冬的酷寒低溫持續,此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季,人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候,因此大寒養生要順應冬季藏的原則,除了要注意防寒保暖外,還要為來年春天生發做準備。

 

  冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令,此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候,所以此時應該早睡晚起,不要輕易擾動陽氣,凡事不要過度操勞,要使神志深藏於內,避免急躁发怒。大寒是冬季六節氣之一,此時天氣寒冷已極,故名大寒。大寒的養生,要著眼於“藏”。意思是薑羊肉湯補血驅寒說,人們在此期間要控制自己的精神活動,保持精神安靜,把神藏於內不要暴露於外。

  

  適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。大寒時節,天氣嚴寒,人體的新陳代謝相應減慢,皮膚的血管收縮,散熱少了。牛肉、羊肉滋養臟腑、增加營養,是冬季滋補佳品。同時,切忌黏硬、生冷食物,防止損害脾胃陽氣,但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。在調味品上,可選用一些辛辣食物,如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等,但不可過量。此外,“冬吃蘿蔔夏吃薑”,所以冬天應多吃蘿蔔。