【新漢方生活食養:遠離氣喘,找回生活好品質】

【新漢方生活食養:遠離氣喘,找回生活好品質】

氣喘總是來的不是時候,「只不過天熱想去店裡喝杯飲料,沒想到進店後卻氣喘發作,差點就喘不過來了…」,今年36歲的小琪在接受鈞生的訪談時,心有餘悸的分享她的經驗。在她的印象裡,國小時有一次感冒過後氣喘就開始追著她不放,還有幾次太嚴重而被送去急診。夏季天氣炎熱,想趕快躲到室內吹冷氣,但從室外進到冷氣房,氣溫突然變化大很容易引發氣喘。小琪表示她曾覺得自己可以很好的控制氣喘但總是事與願違,感覺氣喘就像是身體裡的未爆彈,等到突發時只好趕快尋求藥物的幫助,這樣的治療方式不但使得小琪的生活品質一團糟,更讓她對未來感到悲觀。小琪總是在煩惱該如何才能獲得更好的生活品質?在此之前我們應該先了解,氣喘究竟是怎麼樣的疾病?

 

鈞生特別請到中醫諮詢師,對氣喘做進一步的解釋:支氣管哮喘簡稱哮喘或氣喘,是一種支氣管過度反應和氣道發炎的疾病,常見的症狀包含喘鳴、呼吸短促、胸悶、咳嗽。主要氣喘的成因是受遺傳體質和環境因素的雙重影響,大多數氣喘患者屬於過敏體質,常會應環境因素接觸到過敏原而使症狀加劇,例如空氣中的病菌塵螨、髒污、冷空氣等,或著某些引發過敏的食物像是海鮮、蛋等造成的支氣管收縮。氣喘所誘發的症狀不但嚴重影響生活品質,其惡化更可能因猝死、呼吸衰竭而致命。

 

因此中醫諮詢師建議小琪,在中醫的觀念中有藥食同源的食療精神,在盡量減少環境過敏原的同時,也可以從飲食方面著手,雙管齊下效果更佳。就讓我們跟鈞生一起來場新漢方運動,找回更好的生活品質!

 

【新漢方飲食建議】

 

有氣喘問題的人應多加注意自己日常生活中的飲食習慣,某些食物具有平時保養及維護的功能,但某些食物則容易刺激氣管使得氣喘更嚴重,在這邊跟大家介紹有那些飲食有益,而又有哪些飲食應該避免吧。

 

一、氣喘飲食有忌諱

 

1. 避免誘發氣喘的食物

 

氣喘會因為過敏因素而發作,因此常見的誘發過敏食物應盡量少吃,如蝦蟹蛋奶類,也有研究指出吃含有大量亞硝酸鹽的食物例如香腸、火腿等加工肉品也可能會使氣喘的情況加重。另外冰品、生冷、辛辣、太鹹的食物也應盡量避免以減少對呼吸系統的刺激,飲食上宜以清淡的食物為主。

 

2. 避免暴飲暴食

 

暴飲暴食容易損傷脾胃,使得脾虛失健運,導致「濕痰內盛,上犯肺系,肺失宣降,則咳嗽痰多」,另外也應盡量避免吃太油或肥肉過多等容易生痰的食物,避免痰阻氣道。

 

二、氣喘飲食好健康

 

1. 攝取好的不飽和脂肪酸

 

有研究指出均衡的攝取Omega-3和Omega-6不飽和脂肪酸,可降低會使支氣管收縮的白三烯素產生,而產生過多的白三烯素是引起氣喘和過敏性鼻炎的主要原因之一。一般建議Omega-3和Omega-6的攝取比例不超過1:2,Omega-3可從富含油脂的魚類中獲得,例如鮭魚、鯖魚等,其一般來說具有抗發炎的效果。而Omega-6可在植物油、堅果等食物中獲得,其一般來說有保護細胞的功能。

 

2. 抗氧化營養素

 

常見的抗氧化營養素包括維生素A、β胡蘿蔔素、維生素C等等,主要來源於生綠色、黃橙色蔬果,胡蘿蔔、花椰菜、菠菜等都是不錯的選擇,多攝取此類營養素可以幫助保護呼吸道組織免於氧化壓力。

 

3. 藥膳食補

 

跟大家推薦一道簡單又不錯的藥膳茶飲「紫蘇薄荷茶」,適用潤肺止咳,有助感冒咳嗽及喉嚨不舒服飲用。其中的紫蘇在神農本草經中提到為「主下氣者,肺行其治節之令也」,而就現代藥理來說紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸等成分,有助於減少過敏及緩和發炎的特性。而薄荷在中醫裡則是味辛,性涼。歸肺、肝經,多用於疏散風熱,疏肝解鬱,其成分薄荷腦有抗刺激作用,可使氣管產生新的分泌物,而使稠厚的粘液易於排出,故有祛痰作用,並有良好的止咳作用。紫蘇薄荷茶的做法非常簡單,大家有機會不妨可以試試。

 

【紫蘇薄荷茶】

 

 

材料:

乾紫蘇 5公克

乾薄荷 5公克

水   600毫升

 

做法:

1. 將放入紫蘇、薄荷放入茶壺中,過一次熱水

2. 將熱水加入茶壺中悶泡約10分鐘即可飲用

 

除了上述飲食的部分,平常維持充足的睡眠不過勞,以及規律做運動保持好體力都是減少氣喘發生的好方法,但當氣喘發生時一定要遵循專業醫療人員指示用藥喔。