『小滿,正是增強脾胃運化功能的大好時機!』
2023-05-25
「小滿雨水相趕」指的就是小滿時節正好進入梅雨季,面對溼熱天氣,會感覺體內熱氣及溼氣悶住,散不出去導致頭昏腦脹。
中醫有提到「正氣內存,邪不可干」,所以應該把握這個時機的養生,多吃健脾利溼的食材,轉變為氣血來提升免疫力!
因此,飲食應以清淡袪濕解熱為原則,避免辛辣刺激、重口味、油炸、甜膩的食物,否則會加重溼熱問題,也別因為天熱就吃冰、喝冰飲而傷及脾胃。
✨小滿養生湯食譜✨
1、加味四神湯|排骨汆燙去血水,山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏苡仁洗淨泡水30分鐘,將所有東西加水煮滾後轉小火,燉煮一小時即可。
2、冬瓜草魚湯|冬瓜洗凈去皮切塊,將洗凈的草魚煎至金黃,把魚、冬瓜一同放入砂鍋大火燒開後,改用小火燉兩小時,加入適量食鹽、米酒調味即可食用。
3、綠豆蓮子湯|綠豆先泡水1.5小時,加水放入電鍋煮40分鐘後,再加入蓮子煮一小時,最後加入冰糖調味。
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