中華老祖宗的養肝飲食智慧─從營養科學觀了解漢方保健

中華老祖宗的養肝飲食智慧─從營養科學觀了解漢方保健

調養身體宜以「養肝」為首、增強抵抗力。生理學來說,肝臟負責人體的免疫調節與營養代謝功能。假使,肝臟機能降低,連帶也會使人體對營養素的代謝能力下降,因而影響了健康;因此,對忙碌、飲食不均衡的現代人來說,如何從日常生活中,落實「保肝」之道,就成了一件非常重要的事。