【新漢方生活：護肝改善脂質代謝 遠離高血脂】
2021-03-31
一、現代人常有的「高血脂」
血清中所含的脂肪簡稱血脂，包括「膽固醇」和「三酸甘油酯」。血脂異常已經不是老年人的專利，不少年輕人也開始出現血脂異常。日常生活中會影響血脂的因素有很多，可能是先天遺傳因素，或是後天飲食、疾病、服用藥物及不良生活習慣所致。 當血清中的總膽固醇(Total Cholesterol，TC)過高、三酸甘油酯(Triglyceride，TG)濃度偏高、高密度脂蛋白膽固醇(High density lipoprotein-Cholesterol，HDL-C)濃度偏低，以及低密度脂蛋白膽固醇(Low density lipoprotein-Cholesterol，LDL-C，俗稱壞的膽固醇)濃度偏高等，任一異常或合併多種異常情形，均可稱為高血脂或血脂異常。高血脂與動脈粥樣硬化、心血管疾病關係密切，控制血脂濃度至正常值是不容輕忽的事。美國心臟學會(American Heart Association，AHA)的血脂指標，若總膽固醇(TC)超過240mg/dL，低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)大於160mg/dL，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)小於35mg/dL，即為高血脂症。
二、「高血脂」易增加心血管疾病風險
高血脂是一種慢性累積，被輕忽的最大原因在於輕度患者不會有不舒服感覺，往往到了感覺頭暈、胸悶、頸部僵硬時，已經病情嚴重了。血管中堆積過多的脂肪，使得血管壁變厚、血管腔變窄、失去彈性，因而高血脂是引起動脈硬化的主要因素之一。 冠狀動脈心臟病的死亡率，也隨著膽固醇的濃度上升而增多，如總膽固醇大於244 mg/dL時，冠心病的致死風險為膽固醇小於182 mg/dL的3.4倍。血液中總膽固醇濃度每下降10%，冠狀動脈心臟病的得病風險可減少20~30%。血清膽固醇每下降1mg/dL，就可以使冠狀動脈心臟病的發生率減少1%左右。三、肝為脂肪轉化樞紐 肝好代謝就好
肝臟是主掌身體代謝的器官，若肝不好，代謝也會跟著不好。肝臟在脂肪的消化、吸收、分解、合成與運輸等過程中，具有重要作用。肝可分泌膽汁(酸)，促進食物中脂肪的消化和吸收，而膽汁經由膽道排到腸道中，其中5~15%從糞便排出體外，另外的85~95%則透過腸道細胞再回收，所以肝臟需要膽固醇來合成新的膽汁(酸)，以補足5~15%的損失。 肝臟可合成極低密度脂蛋白(Very Low Density Lipoprotein，VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)，協助運送三酸甘油酯(TG)與膽固醇至各組織運用，或合成高密度脂蛋白(HDL)。膽固醇在人體內由脂蛋白輸送，低密度脂蛋白容易在血管內壁被氧化，導致動脈粥狀硬化；而高密度脂蛋白會再將膽固醇運回肝臟代謝，有助於清除血管中多餘的膽固醇，使其避免堆積在血管壁中，對於心血管健康有加分的效果。四、中西醫保健 降脂先護肝
血脂與肝臟運作關係密切，血液中的膽固醇從飲食來的只有20~30%，其餘由肝臟製造，而膽固醇的代謝也是在肝臟。因此，加強肝臟的代謝機能，可以有更好的降血脂效果。中醫論：肝主疏泄，膽附於肝，膽汁可以淨脂化獨，有助脾胃受納化膏脂。中醫認為膏脂(脂肪)的生成、轉化與代謝，與脾、肝、腎的關係最為密切。 保健用以幫助降低血脂的成分有紅麴、燕麥、魚油、兒茶素、植物固醇等；中藥則有白首烏、生地、丹參、黨參、黃精、決明子、枸杞等。其中白首烏總甙能顯著降低血清總膽固醇；決明子可抑制腸道吸收膽固醇，有助降血脂及促進新陳代謝。
